sábado, 12 de janeiro de 2013

Crepes



Ao longo da vinda cruzamo-nos com tantas pessoas, algumas continuam a fazer parte dos nosso dias e outras tendem a ficar para trás, ou ao lado, mas sem nos apercebermos da presença delas…ficam ali em silêncio…à espera do momento certo para aparecerem  ou para reaparecerem…Não sei bem o que acontece à amizade nesse tempo de separação, mas sou capaz de apostar, que não acaba…entra só num estado de dormência.

Os últimos tempos têm sido passados no Alentejo, apesar de já saber há algum tempo que os próximos meses serão no Algarve. Enquanto não chega a altura de partir, os dias têm sido divididos entre caminhadas ao ar livre, noites com os amigos e o quentinho da lareira que tem aquecido o corpo e que confirma que a minha alma é de cá.


Ontem  fui jantar a casa de um amigo, ofereci-me para fazer a sobremesa e lembrei-me de crepes! Para acompanhar  levei nutella e gelado de morango. Não recebi queixas, pelo que acredito que estavam bons…apesar de um ou dois terem um buraquinho! O jantar foi da inteira responsabilidade de um dos anfitriões, que mais uma vez cozinhou um polvinho apanhado por ele aqui na costa. Estava tão saboroso que não sobrou nem uma perninha para contar a história!


Para os Crepes precisei de:

100 g de farinha
1 pitada de sal
1 colher de sopa d açúcar
3 ovos
2,5 dl de leite
50 g de margarina

Preparação:

1: Comecei por colocar a farinha numa tigela, adicionei os ovos, o leite, o sal, o açúcar e a margarina.
2: Mexi muito bem.
3: Derreti um pouco de margarina numa frigideira anti-aderente, de seguida limpei-a muito bem para retirar o excesso.
4: Enchi uma concha pequena com o preparado e deitei na frigideira de forma a cobrir o fundo. Deixei o crepe cozer de um lado e virei-o coma a ajuda de uma espátula.

10 comentários:

  1. Que óptima refeição!
    E tiveste uma óptima escolha, os crepes são sempre uma delícia.

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  2. Adoro crepes... Estes ficaram com aquele aspecto divinal... :-)

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  3. Olá
    hmmm estes crepes trazem memórias de muitos momentos partilhados, e espero que ainda sirvam para adoçar muitas noites na tua companhia :)

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  4. E ficaram mesmo uns crepes deliciosos... fácil de perceber porque é que desapareceram tão depressa!
    Beijinhos
    Paula

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  5. Eu concordo que uma verdadeira amizade não acaba, por vezes permanece em silencio porque a vida nos leva para longe. Cabe a nós e apenas a nós alimentá-la e acordá-la, e perceber que afinal ainda lá está.

    O polvinho estava optimo, e os crepes também, mas sem duvida o melhor sabor deste jantar, foi a amizade.

    Que venham mais jantares destes.

    *

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  6. Olá Vera! :)

    Ainda hoje passei a manhã a fazer crepes! :) Os teus estão maravilhosos! :)*

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  7. Olá Vera,
    As amizades verdadeiras adormecem e não acabam. É essa dormência que nos dá a certeza de que são verdadeiras!!
    Os crepes ficaram lindos e muito apetitosos.
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Crepes é daquelas sobremesas a quem ninguém resiste. Ainda pra mais com esse aspeto caseirinho e maravilhoso. Cá por mim, podia ser a minha sobremesa de hoj. Sem duvida! Beijinho.

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  9. Querida Vera,
    Eu ia adorar tal jantar :) Eu adoro polvo e adoro crepes, por isso, calculo que deve ter sido um jantar dos grandes :)

    A receita é óptima e fácil de fazer :)

    Bons cozinhados *
    Beijinhos

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Entrecostos não se discutem, mas podem-se comentar: